西餐逐渐成为中国的一道流行菜品，特别在中、青少年群体中更是一种的体验，据不完全统计，中国喜欢西餐的人数已经远超于很多西方国家，市场需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行业标准的规范进行的，更注重营养的搭配，加之人们的生活水平、消费水平也有了大幅度提高，更愿意追求奢侈生活，西餐在中国的中高端市场占有了主导地位、是一道极易为中国人所接受的传统美食——牛排也被人们所普遍的认识和喜爱。
随着牛排市场的迅速发展，调味品行业也顺应市场需求，不断推出符合西餐口味的香辛料。味之泉经过精心研制，特推出一款牛排香辛料，由多种香料复配而成，适合于盐水注射、滚揉等工艺。有使用方便、分散均匀、入味快等特点，受到客户的一致好评。味之泉坚持以客户需求为导向，为客户量身研发出适合牛排的黑胡椒酱、番茄酱、香辣酱。鲜美滋不单可以改善牛排品质，更能提升酱类产品的浓厚感。目前，与江浙沪、北京等区域的多家牛排企业建立了合作关系。