味之泉一直在针对拉丝蛋白产品的调味进行着研究，其一是针对拉丝蛋白自身的豆腥味的去除，豆香味的体现；其二是针对特征风味及整体风味的突出体现。在味之泉和鲜美滋两大系列产品的默契配合之下，素肉产品更加的美味，更受到消费者的青睐，这也是味之泉人对食品调味的严谨态度的表现，调味我们是认真的。
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公司动态 味之泉为您推荐休闲素肉的卤制及调味方案
发布时间：2017-03-06 浏览次数：295 返回列表
随着消费者对休闲食品数量和品质需求的不断增加，低脂肪、低糖、低添加剂、高蛋白质、高营养素、高纤维含量成为营养、健康、美味休闲食品的发展方向。拉丝蛋白素肉制品蛋白质含量高、富含多种矿物质、维生素、无机盐及微量元素，不含脂肪，具有仿肉口感、风味吸附力强等特点，是制作营养丰富、风味各异的各类休闲食品的上好之选。味之泉给您推荐下针对素肉的调味及相关工艺，体现了味之泉和鲜美滋两大系列产品的结合。
味之泉一直在针对拉丝蛋白产品的调味进行着研究，其一是针对拉丝蛋白自身的豆腥味的去除，豆香味的体现；其二是针对特征风味及整体风味的突出体现。在味之泉和鲜美滋两大系列产品的默契配合之下，素肉产品更加的美味，更受到消费者的青睐，这也是味之泉人对食品调味的严谨态度的表现，调味我们是认真的。 |